佃煮

東京の佃煮屋さんの老舗に行ってみよう、

と朝から思い立ち、

1873年創業の田中屋さんへ。

ほんまの住宅街の中に趣きのあるたたずまい。

てきぱき袋詰めしながらも、

暖かく迎えてくれはったお店の女性のお二人。

質問にも優しく答えてくださいました。

こういうお店は必ず美味しいし、

また来たいと思います。

ショーウィンドウには美味しそうな佃煮がたくさん！！

いつか全種類食べたい〜。

「味は昔から変えてはらないんですか？」

「はい、うちは継ぎ足し継ぎ足しできております。」

ニコっと笑う笑顔の向こうには、

自信とともに、長年の研鑽から産み出されるオーラがありました。

気持ちの良い朝です。

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